いつもお世話になっている、
地元の惣菜加工メーカー様より
毎年ラブコールを頂いていましたので、
今年は、思い切って水耕プラントで
かき菜を栽培します!

播種から、ウレタン培地に直巻きします。

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↑↑ ま、アブラナ科なので、播種後に発芽機に入れ
   約48時間後に緑化します。

更に一週間くらい緑化して・・ ↓ ↓

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このくらい、緑化させてから
本田に定植します。  ↓ ↓

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このタイミングのサイクルで
播種⇒発芽機(24℃で48時間)⇒緑化⇒定植を
繰り返して2月中旬からの出荷に備えます。

水耕栽培なので、かなり柔らかい 
かき菜の出荷が見込まれそうです。

今回のかき菜は(かかずに抜き取りにて)全て
加工用としての出荷となります。

こうして作られたかき菜が
美味しい惣菜となり地元の量販店様の店頭に
2月中旬くらいから並びにます。