2月初旬から始まった加工用かき菜の
出荷が最盛期を迎えてます!

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現在収穫中のかき菜 ↓↓ およそ50㎝up!!

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水耕栽培なので、葉肉はかなり柔らかいく
加工用には不向きでは?
と思いますが、日々50~100kupくらいのご注文を頂いています。


黄化した下の葉を落とす作業ですね ↓↓

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こんな感じに仕上げて ↓↓ あとは一個当たりの段ボールに8kくらい詰めて、計100k分、毎日出荷します。

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このかき菜は、加工メーカー様に納品され、胡麻和えなどのお惣菜となり
地元量販店で2月~3月中旬まで販売されます。