サクラクラブのブログ

群馬県の若手農業生産者グループのサクラクラブのブログです。 圃場の実況報告、野菜の生育方法、農業研修報告 はたまた、農コン(農業従事者絡みの合コン)への参加結果報告などを 綴って参ります。

2014年11月

先日、雨や冷え込みが気になり、
赤城山ろく富士見村のN・ファーム奈良君農場へ・・・




ブロッコリーの生育も順調。

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来シーズン販売のために試作した、カリフローレ・・
カリフラワーとの交配品種で、風味もあまくよりやわらかい。

見た目も可愛くおしゃれな野菜ですね。

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*カリフローレ*

生産者の奈良君いわく、少し肥大ぎみかな・・と言ってましたが
その場で、生で食べてもやわらかく美味しいので
来期は、ロマネスコと併せて販売しましょう。


私たち ミツバ農家にとって
年間で、もっとも供給を求められ
数多く出荷するのが、12月下旬です。

その時期の出荷量は、通常月の
約3~4倍になりますので、
そのための仕込み作業で重要な
定植(苗の作付け)も今の時期に集中します。

今年2月の雪害で、ミツバの栽培面積の
6割を失っているので、出荷先に迷惑をかけつつも
集中的な定植作業も6割減と、短期間で終了しました。

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この植えたばかりミツバが、成長し商品となって
出荷されるのは、約40日前後です。




先日、畜産関係の知人のところへ
ベトナム政府の視察団が来ました。

クリーンで大規模な養豚場を見学したのち
野菜の水耕栽培プラントにも興味津々とのことで、
サクラファームの水耕畑も見学に来ました。

通訳の方いわく、ベトナムも国策として
先進的な日本の農業技術の導入を
考えているようで、視察団の皆様には
真剣な眼差しと、たくさんの質問を頂きました。

今後のベトナムの農業政策に
ホント微弱ながら貢献できたのかな?と思いつつも
たくさん名刺いただき(ベトナムの方々)後でファイリングした際、
ほとんど、文字が読めないことに、恥じ入っております。
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先日のほうれん草(業務用)に続き、
またまたエヌ・ファーム奈良君の圃場の
ブロッコリー。

出荷先のバイヤー様の圃場視察も終了し、
畑のブロッコリーたちの生育も良好。


出荷初日は、1ケース10玉入りで 34ケース。
今の時期にしては ちょっと少ない注文数が気になりつつも
まずは販売スタート!

出荷先は、地元の大手量販店様との契約栽培。
明日から店頭にならび、2月初旬くらいまでの販売です。

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サクラクラブの若手生産者、エヌ・ファーム 奈良君とこの
ほうれん草の出荷がスタートしました。

販売先は 以前からお声かけ頂いていた、地元の惣菜加工メーカー様です。
先日より、担当者の部長様と同行し、奈良君のほうれん草圃場を視察した際、
栽培面積も多く、葉肉も程よく出来栄え上々との評価を頂き、程なくしての
契約栽培スタートです。

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