サクラクラブのブログ

群馬県の若手農業生産者グループのサクラクラブのブログです。 圃場の実況報告、野菜の生育方法、農業研修報告 はたまた、農コン(農業従事者絡みの合コン)への参加結果報告などを 綴って参ります。

2014年12月


私たち、みつばの生産者が
一年を通してもっとも需要があり、
供給を求められるのが、年末です。
しかも、年末最後の一週間のみ。

このラスト一週間の大量出荷ため、
一ヵ月半くらい前から水耕畑の
播種や作付け面積などを調整します。

今年は、2月の雪害で総面積の6割が、
消滅しているとはいえ、集中作業になるので
けっこう大騒ぎです。IMG_0388




せまい作業場・・20人くらいでの作業です。




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今年も 30日まで出荷が続きます。


最近になって寒波の影響もあり
寒さが一段と増してきました。

今年は11月中旬~12月初旬までの陽気が
比較的に暖かく、天候も良好だったので
路地野菜を中心とした作物全般が、
生育順調すぎて、供給過剰になり市場に溢れ
野菜の相場を下げました。

その野菜・供給過剰の中スタートした
都内の業者様向け、キャベツ。(契約栽培)

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私たち生産者がこの様な時、いつも思うのが
契約栽培のありがたさ・・です。
青物相場の乱高下に左右されることなく
一定の単価・数量のおいての出荷。
安定的な農業経営には必要な要素ですね。


生産者の皆様も、いつもご協力ありがとうございます!




先日、頂いた カリフローレ・・

さっそく茹でて、たべてみました。

カリフラワーよりゴロゴロ感がなく
見た目もおしゃれで 
やわらかく甘い味でした。


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